Рабочая программа учебного предмета «Технология»




Скачать 14,11 Kb.
НазваниеРабочая программа учебного предмета «Технология»
страница14/19
Дата03.02.2016
Размер14,11 Kb.
ТипРабочая программа
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19
















Календарно - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ



















7 КЛАСС













Дата проведения

№ п/п

Наименова­ние раздела программы

Тема урока



Коли­чество часов

Тип урока

Элементы содержания


Требования к уровню

Подготовки обучающихся

(результаты)

Вид кон­троля. Измери­тели

До­полни­тельное содер­жание

Домаш­нее задание


план

факт































1-2

Вводное

занятие

Содержание и задачи курса. Инструктаж по ТБ

2

Беседа

Цели и задачи курса «Технология». Правила внут­реннего распорядка. Инст­руктаж по ТБ. Санитарно-гигиенические требования

Знать санитарно

гигиенические требования при работе в школь­ных мастерских

Опрос

учащихся по ТБ




Повто-

рить общие правила по ТБ


































Культура питания (14 ч)



















3-4

Физиология питания

Физиология питания.

Практическая ра­бота «Определе­ние доброкачест­венности продук­тов»

2

Комбинированный

Понятие о микроорганизмах, их воздействие на пищевые продукты. Пище­вые инфекции. Источники и пути проникновения. За­болевания, передающиеся через пищу. Определение срока годности консервов по маркировке на банке. Профилактика инфекций, первая помощь при отрав­лениях

Знать воздействие микроорганизмов на пи­щевые продук­ты.

Уметь опреде­лять доброкаче­ственность пи­щевых продук­тов по внешним признакам

Опрос.

Крос-

сворд

Эколо-

гиче-

ские вопро­сы








































5-6

Технология приготовления Пищи

Мучные изделия.

Виды теста.

Практическая работа «Художест­венное оформле­ние из соленого теста»

2

Комби-

ниро-

ванный

Инструменты и приспособления. Продукты для приготовления мучных изделий. Качество муки. Раз­рыхлители теста. Виды теста(бисквитное, слоё­ное, песочное). Рецептура и технология приготовле­ния теста. Эскизы художе­ственного оформления кондитерских изделий

Знать состав различных видов теста;отличительные осо­бенности в ре­цептуре слоёного и пе­сочного теста.

Уметь оформ­лять празднич­ную выпечку

Проверка практической работы

Обеспечение безопасно­сти тру­да

Зарисовать любимое празд­ничное укра­шение











































7-8

Технология приго­товления пищи

Изделия из соленого теста. Практическая ра­бота «Технологии приготовления соленого теста для различных изделий»

2

Комби-

ниро­ванный

Инструменты и приспо-

собления для раскатки тес­та. Правила варки. Спосо­бы приготовления соленого теста.

Знать техноло-

гию приготов­ления варени­ков, правила ТБ. Уметь опреде­лять степень го­товности блюда

Проверка

практиче­ской ра­боты. Опрос

Влияние

совре­менных пище­вых до­бавок на качество продукта

Приготовить варени­ки с кар­тошкой


































Техноло-

гия приго­товления

пищи

Изделия из бисквитного теста. Практическая работа «Технологии окраски соленого теста»

2

Комби-

ниро­ванный

Способы приготовления

бисквитного теста, рецеп­тура. Виды начинок.

Способы оформления . ТБ

Знать способы

приготовления бисквитного тес-

та; правила ТБ. Уметь готовить праздничный пирог

Контроль

за прак­тически-

ми дейст­виями




Приго-

товле­ние пи-

рога







9-10




























11-12

Техноло-

гия приго-

товления пищи

Изделия из песоч-

ного теста.


2

Комби-

ниро-

ванный

Состав песочного теста.

Способы и технология при-

готовления и изменения вкусовых качеств путём внесения добавок.

Знать способы

приготовления

песочного теста. Уметь офор­мить изделие из песочного теста

Контроль




Приго-

товить

печенье













качества
















выпол­ненной работы










13-14

Техноло-

гия приго-

товления пищи

Практическая ра­бота «Основные приемы лепки из соленого теста»

2

Комби-

ниро-

ванный

Оформ­ление и украшение готовых изделий. Сушка изделия. ТБ

Знать способы

Приготовления соленого теста. Уметь офор­мить и украсить изделие

Контроль качества работы




Приго-

товить

изделие







15-16

Заготовка

продуктов

Заготовка продуктов. Практическая работа «Сушка фруктов»

2

Комби-

ниро­ванный

Заготовка сушеных фруктов в домашних условиях. Оборудование и ин­вентарь. Подготовка к сушке. Значение сахара. Способы сушки, опре­деления готовности. Усло­вия и сроки хранения. Пра­вила сушки плодов

Знать способы

приготовления сушеных фруктов.

Уметь соблю­дать технику безопасности при работе

Опрос

Разно-

видно­сти за­готовок

Мамин

рецепт




























Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (24 ч)







17-18

Рукоделие.

Художест-

венные

ремёсла

История старинно-

го рукоделия.

Рельефная металлопластика

2

Усвое-

ние но-

вых

знаний

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы

для выполнения декора­тивного изделия. Работа с каталогами, литературой, экспонатами. ТБ. Создание эскиза

Знать краткие сведения из истории старинного рукоделия. Уметь выби­рать материалы и фурнитуру для проектного изделия

Опрос

Ремёсла

родного

края.

Интер­нет

Закончить эскиз. Подоб­рать мате­риалы для ра­боты







19-20

Рукоделие.

Художест-

венные ремёсла

Выбор техники выполнения изде-

лия. Практическая работа «Перевод рисунка на фольгу»

2

Комбинированный

Виды декоративно-прикладного творчества. Народные традиции и культура при­готовления декоративно-прикладных изделий. На­значение декоративно-прикладных изделий. Составление технологиче­ской карты выполнения изделия. Способы перево­да рисунка на фольгу

Знать технику,

порядок выполнения изделия.

Уметь перево­дить рисунок на фольгу

Контроль за дейст виями

Эстети-

ческие

и эрго-номет-риче-ские требо­вания к изде­лию

Закон-

чить

работу































21-

22

Рукоделие. Художественные

ремёсла

Практическая работа «Изготовление изделия»

2

Практикум

Технология изготовления декоративно-прикладного изделия: выдавливание рисунка по контуру, использование природных мате­риалов

Знать композиционный характер составляющих рисунка.

Уметь исполь­зовать природ­ный материал

Опрос. Практическая работа-

Декорирование изделия

цветной фоль­гой

Продолжить работу







23-24

Рукоделие.

Художест­венные ремёсла

Оформление готового изделия

2

Комби-

ниро­ванный

Виды и способы оформле-

ния готового изделия. Уход за изделием. Правила безопасного труда

Знать способы

оформления из­делия.

Уметь ухажи­вать за готовым изделием

Само-

контроль

Рестав-

рация и обнов­ление изделия

Оценка

родите­лями







25-26

Рукоделие.

Художест­венные ремёсла

История развития

техники плетения из тесьмы Практическая работа «Способы плетения тесьмой в четыре и пять рядов»

2

Усвое-

ние но­вых знаний

История развития техники

плетения из тесьмы. Мате­риалы и инструменты, со­ставление схемы изделия. Подбор инструментов, приспособлений, материа­лов для плетения

Знать историю

техники плете­ния тесьмой. Уметь читать схемы, умело применять ин­струменты и материалы

Опрос

Интер-

нет

Реклама

техники плете­ния







27-28

Рукоделие.

Художест­венные ремёсла

Технология выполнения изделия Практическая работа «Разработка технологической карты»

2

Комбиниро­ванный

Составление рисунка схемы плетения. Технология, приемы и особенности плетения из тесьмы. Под­бор инструментов, приспо­соблений, материалов для плетения

Знать технику,

порядок выпол­нения изделия. Уметь состав­лять и читать схему плетения

Образец

изделия

Применение допол­нитель­ной ма­нуфак­туры

Продол­жить работу







29-30

Рукоделие.

Художест­венные ремёсла

Изготовление изделия в технике плетение из тесьмы

2

Прак-

тикум

Отработка приобретенных

навыков, использование схем образцов в техноло­гической последователь­ности изготовления изде­лия

Знать технологию выполне­ния изделия. Уметь исполь­зовать схему образца в тех­нологической

последовательности изготов­ления изделия

Соответ-

ствие раз­работан­ной и вы­бранной схем

Реклама

Продол­жить работу
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

Похожие:

Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа учебного предмета «химия»
Для специальностей: 190631 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта; 151901 технология машиностроения
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа учебного предмета (курса) «Технология»
...
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа по информатике и икт технология. Раздел «Практика работы на компьютере»
Согласно федеральной программе учебный предмет «Информатика и икт» представлен в 3-4 классах в качестве обязательного учебного модуля...
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconПрограмма учебного предмета «Технология»
В 2011-2012 учебном году предмет «Технология» вновь введен в 9 классе (1 учебный час в неделю), согласно письму Министерства образования...
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconПрограмма учебного предмета «технология»
«Технология» составлена на основе примерной программы по учебным предметам. Технология 5-9 классы: проект М. Просвещение, 2010 год...
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа учебного предмета «физика»
Нормативные правовые документы, на основании которых разработана рабочая программа
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconТема Введение в предмет «Технология» (1 час)
Сущность предмета «Технология». Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления....
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа по истории составлена на основе федерального компонента государственного стандарта (основного) общего образования рабочая программа конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта,
Ебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных...
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа по русскому языку 8 класс
Рабочая программа учебного предмета «Русский язык» для 8 класса на 2012-2013 учебный год составлена на основе
Рабочая программа учебного предмета «Технология» iconРабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд»
Белгородского регионального института повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов «О преподавании предмета...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib2.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница