Учебно-методический комплекс мдк. 01. 03»Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» профессионального модуля «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» для специальности 100701 Коммерция (по отраслям) базовая подготовка

Скачать 21.96 Kb.

Название	Учебно-методический комплекс мдк. 01. 03»Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» профессионального модуля «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» для специальности 100701 Коммерция (по отраслям) базовая подготовка
страница	1/6
Дата	04.02.2016
Размер	21.96 Kb.
Тип	Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РСО-АЛАНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВЛАДИКАВКАЗСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

МДК.01.03»Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» профессионального модуля «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» для специальности 100701 Коммерция (по отраслям)

базовая подготовка

Владикавказ

2012

Одобрено Утверждаю

предметной комиссией

товароведных и оргтехнических Заместитель директора

дисциплин

по учебно-воспитательной

работе

Иванова Т. В.

Протокол №3

от 26.10.2012 года

Председатель

Кубалова Э. А.

Автор Семенова Е. Г.

Рецензент Мазлоев В.З., д.э.н.,проректор ВШУ АПК

Рецензия

на комплекс учебно-методического обеспечения по профессиональному модулю «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» раздел 3 МДК 01. 03 «Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» для специальности 100701 Коммерция (по отраслям) базовая подготовка

УМК составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего специального образования, введённого в действие Министерством образования РФ с 2011 года.

Учебно-методический комплекс, написанный преподавателем Семёновой Е.Г., рассчитан на 82 часа и включает

- программу и тематический план на 82 часа;

- планы к учебным занятиям, лекции, руководства к практическим занятиям, наглядные пособия в форме микротаблиц

- тесты.

В работе преподавателя учтены требования нового Госстандарта и наравне с теоретическими занятиями в количестве 42 часов предусмотрены практические занятия в количестве 40 часов.

Особое внимание в УМК уделено принципу действия и правилам эксплуатации различных видов оборудования, применяемых в торговых предприятиях, технике безопасности при работе с ними. Для этого преподавателем составлены руководства к практическим занятиям, предназначенные для обучающихся. Эти руководства размножены в количестве по 12 штук для каждого практического занятия. Размножены лекции в таком же количестве, что позволяет обучающимся пользоваться ими как на учебных занятиях, так и на дополнительных.

Считаю, что УМК, разработанный преподавателем Семёновой Е.Г., отвечает требованиям Госта и может быть использован в преподавании предложенного УМК.

Резензент Мазлоев В.З.

д. э. н., проректор ВШУ АПК

Выписка из Госстандарта

ПМ.00	Профессиональные модули	876	584
ПМ.01	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен: иметь практический опыт: приемки товаров по количеству и качеству; составления договоров; установления коммерческих связей; соблюдения правил торговли; выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации; эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда; уметь: устанавливать коммерческие связи, заключать договора и контролировать их выполнение; управлять товарными запасами и потоками; обеспечивать товародвижение и принимать товары по количеству и качеству; оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли; устанавливать вид и тин организаций розничной и оптовой торговли; эксплуатировать торгово-технологическое оборудование; применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику; знать: составные элементы коммерческой деятельности: цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, виды коммерческой деятельности; государственное регулирование коммерческой деятельности; инфраструктуру, средства, методы, инновации в коммерции; организацию торговли в организациях оптовой и розничной торговли, их классификацию; услуги оптовой и розничной торговли: основные и дополнительные; правила торговли; классификацию торгово-технологического оборудования, правила его эксплуатации; организационные и правовые нормы охраны труда; причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профзаболеваемости, принимаемые меры при их возникновении; технику безопасности условий труда, пожарную безопасность			МДК.01.01. Организация коммерческой деятельности МДК.01.02. Организация Торговли МДК.01.03. Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда	ОК 1-4 ОК 6-7 ОК 12 ПК 1.1.-1.10

.

Пояснительная записка

Программой МДК. 01.03.»Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда» предусмотрено изучение таких тем как:

- введение;

- мебель, торговый инвентарь;

- измерительное оборудование;

- измельчительное и режущее оборудование;

- холодильное оборудование;

- контрольно-кассовые машины;

- охрана труда;

- пожарная безопасность.

Наряду с теоретическим материалом, на изучение которого предусмотрено 42 часа, значительное место отводится проведению практических занятий (40часов) с целью закрепления теоретических знаний, приобретения необходимых умений по соответствующим темам МДК. В тех случаях, когда материальная база учебного заведения не позволяет провести практическое занятие, это занятие проводится на производстве, в частности в торговом предприятии.

Особое внимание в процессе изучения учебного материала уделяется самостоятельной работе обучающихся. В программе предусмотрено на этот вид занятий 41час. К программе прилагается 12 вопросов для самостоятельного изучения. Планирование самостоятельной работы способствует углублению профессионально-практической подготовки обучающихся, формированию умений и навыков самостоятельного умственного труда, развитию познавательных способностей в условиях рыночных отношений.

Внеаудиторно обучающиеся готовят и пишут доклады, сообщения, составляют расчётные таблицы технического оснащения предприятий торговли и фирм различного типа.

С целью осуществления итогового контроля знаний обучающихся по каждой теме разработаны тесты, которые позволяют оценить уровень знаний и усвоения учебного материала, а анализ ошибок, допущенных обучающимися при выполнении заданий позволяет им более качественно усвоить учебный материал.

В содержании программы к каждой теме приведены требования к формируемым представлениям, знаниям и умениям.

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

1.1. Область применения программы

Рабочая программа (далее - программа) профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100701 Коммерция (по отраслям) базовой подготовки, входящей в состав укрупненной группы специальностей СПО 100000 Сфера обслуживания, в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

организация и управление торгово-сбытовой деятельностью,

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.

ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.

ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.

ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.

ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.

ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.

ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.

ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.

ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.

ПК 1.10.Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в области коммерческой деятельности при наличии среднего / полного общего образования.

1.2. Цели и задачи модуля - требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

приемки товаров по количеству и качеству;
составления договоров;
установление коммерческих связей;
соблюдения правил торговли;
выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации;
эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда;

уметь:

устанавливать коммерческие связи, заключать договора и контролировать их выполнение;
управлять товарными запасами и потоками;
обеспечивать товародвижение и принимать товары по количеству и качеству;
оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли;
устанавливать вид и тип организаций розничной и оптовой торговли;
эксплуатировать торгово-технологическое оборудование;
применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику;

знать:

составные элементы коммерческой деятельности: цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, виды коммерческой деятельности;
государственное регулирование коммерческой деятельности;
инфраструктуру, средства, методы, инновации в коммерции;
организацию торговли в организациях оптовой и розничной торговли, их классификацию;
услуги оптовой и розничной торговли: основные и дополнительные;
правила торговли;
классификацию торгово-технологического оборудования, правила его эксплуатации;
организационные и правовые нормы охраны труда;
причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профзаболеваемости, принимаемые меры при их возникновении;
технику безопасности условий труда, пожарную безопасность.

1.3 Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего - 339 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося –267 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 178 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 89 часов;

производственной практики - 72 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТы ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 1.1.	Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
ПК 1.2	На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 1.3.	Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.4.	Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5.	Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6.	Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7.	Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.8.	Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.
ПК 1.9.	Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК 1.10.	Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7.	Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 12.	Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональ-ных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов (макс. учебная нагрузка и практики)	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)					Практика
			Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося			Самостоятельная работа обучающегося		Учебная, часов	Производственная (по профилю специальности), часов (если предусмотрена рассредоточенная практика)
			Всего, часов	в т.ч. лабораторныеработы и практическиезанятия, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов	Всего, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов	Учебная, часов
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ПК 1.1. ПК 1.2. ПК 1.6.	Раздел 1. Организация коммерческой деятельности	72	48	22		24
ПК 1.3. ПК 1.4. ПК 1.5. ПК 1.7. ПК 1.8. ПК 1.9.	Раздел 2. Организация торговли	72	48	24		24
ПК 1.10.	Раздел 3. Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда	123	82	40		41
	Производственная практика (по профилю специальности), часов	72							72
	Всего:	339	178	86		89			72

1 2 3 4 5 6

	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация и управление вэд» Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация и управление вэд» разработан в соответствии с требованиями Государственного...		Примерная программа профессионального модуля техническое обслуживание и ремонт автотранспорта 2011 г Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям...
	Учебно-методические указания «Указания по выполнению самостоятельной работы» по дисциплине «Охрана труда» Учебно-методические указания предназначены для изучения дисциплины «Охрана труда», а также для получения дополнительных знаний студентами...		А. И. Фоменко, Д. Н. Яковлев уголовно-правовая охрана бизнеса учебно–методический комплекс ростов–на–Дону Учебно–методический комплекс по курсу «Уголовно-правовая охрана бизнеса» подготовлены в соответствии с требованиями Государственного...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Проектное управление фирмой» Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и предназначен для студентов Колледжа рационального...		И нститут управления, бизнеса и права кузнецов М. Л. Управленческая психология (Учебно-методический комплекс) Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта и предназначен...
	Минестерство образования и науки российской федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ануфриева, И. Ю. Управление карьерой. Учебно-методический комплекс дисциплины. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности...		Учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организаций» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов специальности «Менеджмент организаций»
	Учебно-методический комплекс учебной дисциплины геополитика для специальности подготовки 080504. 65 «Государственное и муниципальное управление» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов специальности 080504. 65 «Государственное и муниципальное управление» всех...		Учебно-методический комплекс дисциплины сд. Ф. Типовые промышленные технологии Для специальностей 080502 Экономика и управление на предприятии (по отраслям)

.

Похожие: